Ο Ασωπός, η Μεσσαπία και τα τρόφιμα...

Γράφει ο Γιάννης Ζαμπετάκης (BSc, PhD, MEd)
Επίκουρος Καθηγητής Χημείας Τροφίμων
ΕΚΠΑ

φωτογραφία από το θερμοκήπιο που γίνεται η διδακτορική έρευνα

Διαβάζω ότι "καρότα, πατάτες και κρεμμύδια θα περάσουν από το κόσκινο των εργαστηρίων του ΕΦΕΤ προκειμένου να διερευνηθούν οι επιπτώσεις της ρύπανσης στα κηπευτικά είδη που φτάνουν στο καθημερινό τραπέζι".
Χαίρομαι που η έρευνά μας ευαισθητοποίησε την πολιτεία ώστε να...
 ερευνήσει επιτέλους το θέμα της επιμόλυνσης της διατροφικής αλυσίδας.
Παράλληλα, συνεχίζουμε την έρευνα για το πώς επιμόλυνεται το χώμα και τα τρόφιμα-βολβοί από το νερό άρδευσης. Με καμία απολύτως χρηματοδότηση...